Delicii Prahovene 7

Acum ceva timp , Loryloo lansa o provocare … Copilaria … sau fantomele copilariei …

Ei bine unul dintre lucrurile care ma transporta automat inapoi in timp este placinta cu flori de salcam … Este o reteta veche de tot, inteleg, si am senzatia destul de putin folosita in prezent … Am crescut in primii ani de viata intr-o zona izolata dintre dealurile cunoscute in Romania ca „Dealu Mare” … Acolo printre vii, raurile sapasera vai numite local „soave” … Malurile acestora erau impanzite de salcami, asa ca materia prima era abundenta …

Placinta are un gust ciudat, n-as putea spune ca este senzationala pentru un maniac al prajiturilor fine, insa pentru mine inseamna o amintire … dulce, a vremurilor in care singura problema era aceea de a gasi o ascunzatoare mai buna in timpul jocului „de-a v-ati ascunselea” …

Vremurile alea au apus pentru mine, asa cum a apus si vremea acelei zone in care am crescut … Anul trecut am fost acolo si nu am gasit nimic altceva decat un ghost town, de fapt, cateva case in care mai traiesc doar batrani … Insa linistea este incredibila si ma intreb cand vor incepe sa apara viloaiele de neam prost, intre vii …

Ieri am fost pe la ai mei si am mancat placinte din flori de salcam cu gem de mure … 

Lucruri simple impotriva unei vieti incrancenate …

6 răspunsuri

  1. Asta mi-a sunat asa ca in Proust, „in cautarea timpului pierdut”… stii? el cu madeleine, tu cu placinta din flori de salcam… nici nu stiam ca se poate face asa ceva din florile de salcam! 🙂

    • exact . À la recherche du temps perdu 🙂
      multe lucruri au efectul descris de Proust asupra mea

  2. Am sa le incerc, daca mai gasesc flori de salcam…

    • pe la noi mai sunt, dar cred ca le trece vremea …

  3. Eu faceam intr-un timp dulceata din flori de salcam. Cred ca sunt delicioase placintele. 🙂

    • dulceata ? … Suna bine, daca asociez gustul placintelor cu ideea de dulceata 🙂

      placintele aduc cu clatitele, daca pui ceva gem … dar au savoarea aia unica de salcam pentru care nu gasesc comparatie

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat: