Rochefort Trappistes 6 . Test
octombrie 19, 2013

6

„Rochefort 6” este una dintre cele trei beri produse in interiorul manastirii Notre-Dame de Saint-Rémy, din oraselul Rochefort, situat in provincia Namur din regiunea valona a Belgiei. Rochefort Brewery este una dintre cele doar opt berarii care produce bere autentica „Trappist”. Dupa foarte multa lume, cea mai buna bere din lume. „6” nu este cel mai apreciat produs al acestui producator ci „10”, o bere pe care am intalnit-o in nenumarate topuri ca fiind „cea mai buna bere din lume”. Berea este produsa in aceasta manastire de prin anul 1595, sau, cel putin, astfel este documentata traditia manastirii in acest domeniu.

„Rochefort 6” este o bere  bruna cu aspect tulbure, destul de tare (7.5% ABV). Nu este cea mai tare bere din punctul de vedere al standardelor belgiene insa isi tradeaza taria. Are un miros dulceag care nu iese din tipare. Gustul mi s-a parut extrem de echilibrat. Fara nici un fel de fite. Daca stau sa ma gandesc, este o bere „pur sange”. Personal n-as putea spune ca asta este cea mai buna bere pe care am baut-o, insa as repeta oricand experienta. Fara nici un fel de ezitare, mai ales daca este platita de … altcineva 😆

Chimay Rouge (Red) . Test
noiembrie 12, 2012

 

Chimay este unul dintre brandurile sub care se vind berile Trappist, celelalte sase fiind Achel, Westvleteren, Orval, Rochefort, Westmalle si La Trappe (Koningshoeven). Cu exceptia  La Trappe, care este olandeza, toate celelalte beri provin din Belgia. Chimey red este o bere de tip Dubbel, cu o culoare bruna, un aspect tulbure, uleios  si o aroma specifica berilor belgiene. Un gust astringent, nu extrem de amar ci dulceag si picant sau, cel putin, asa mi s-a parut. O bere destul de tare, 7%ABV. Tarie pe care si-o manifesta destul de pregnant.

Bere de calitate. Ar fi fost o surpriza sa o fi perceput altfel. Mi-a placut, insa, mai mult „Pater Lieven Tripel”, pe care am incercat-o recent.  CHimay este scumpa, cred ca in jur de 12-13 RON, insa este o bere Trappist, asa ca nu este cazul sa ridicam pretentii. In Ploiesti poate fi gasita sigur la Mega Image si, cred, si in Carrefour.