Zaganu . Test ianuarie 8, 2015

Daca nu cumva lucrurile s-au schimbat intre timp, „Fabrica de Bere Buna” este ultimul venit in cercul extrem de exclusivist al microberarilor din Romania. Nu am alergat dupa brandul lor, asa cum a fost cazul cu „Nenea Iancu” al celor de la Bavarom, pentru ca, producatorul fiind din zona mea, am fost singur ca il voi gasi lejer. Ceea ce nu s-a prea intamplat, „Zaganu” fiind destul de greu de gasit in Ploiesti, unde l-am dibuit, pana la urma, intr-un mic magazin de vinuri, in care poti gasi si un atipic frigider cu bere*.

Ambele beri ale celor din Maneciu sunt … surprinzatoare. Asta, pentru a nu ma arunca la epitete pe care sa le regret mai tarziu. Mi-a placut aroma dulce a „blondei” si faptul ca berea bruna m-a dus cu gandul la brown ale-urile englezesti. Daca in cazul „Nenea Iancu”(pe care nu as incadra-o in zona „artizanala”, avand in vedere producatorul) am avut o preferinta clara (berea nefiltrata), in cazul Zaganu imi este greu sa decid. Imi place mai mult aroma berii blonde dar as alege sa o beau mai intai pe cea bruna. Care, cred, in acest moment, este cea mai buna bere romaneasca cu care am avut de-a face (nu am baut nimic de la Clinica de Bere).

*pentru ploiesteni, in caz ca nu agreati o tura pana la Maneciu-Ungureni, Zaganu se gasea in jurul anului Nou, la magazinul de vinuri de la Complexul Nord (in jur de 6 RON sticla).

Publicitate

Robinsons / Iron Maiden Trooper. Test noiembrie 8, 2014

Am gasit berea asta in Romania la vreo cateva luni dupa lansarea sa oficiala. Eram in Auchan-ul mare din Constata si recunosc ca a fost o surpriza imensa. M-am mai intalnit cu ea prin Cora, anul asta, insa, neputand sa arunc cati bani as vrea pe bere, am ales sa „pariez” pe altceva. A disparut destul de rapid de pe piata ploiesteana asa ca acum nu am mai ratat ocazia sa vad cu ce se lauda berea inrudita cu legenda heavy metal. O trupa pe care, personal, nu am inghitit-o niciodata, fiind cu cateva viteze in minus fata de rock-ul care, in mod traditional, imi place …

Trooper este un Bitter (ESB) care ofera un gust care combina amareala hameiului cu o subtila dulceata pe care producatorii o asociaza cu mierea. Pot face asta si eu asta, daca sunt binevoitor, si as mai adauga ceva caramel. O culoare aramie, un aspect limpede si o aroma placuta, tipic englezeasca. O bere care pare mai puternica decat in realitate (4.7%ABV). Este ok, insa nu stiu cat succes va avea la noi, avand in vedere pretul de aproape 11 RON. Pe vremea mea, comunitatea rock se „lauda” cu o densitate de 3 indivizi/ bere asa ca tot pe posircile autohtone as paria …

Shepherd Neame India Pale Ale. Test octombrie 25, 2014

Amara de iti paralizeaza papilele gustative, ale-ul englezilor de la Shepherd Neame isi respecta traditia IPA. O bere fin acidulata cu o incantatoare culoare aramie si un aspect limpede. Nu m-a impresionat prin aroma. Gust amar, cu tente de caramel. 6,1% ABV si da senzatia ca este chiar mai tare. Mi-a placut ? Fiind fan al berilor britanice, as spune ca da. Insa, ar exista alternative mult mai spectaculoase, precum berile scotienilor de la BrewDog sau Williams Bros. Sau 13 Guns care se mai gaseste inca prin Kaufland la un pret cu vreo 3 RON mai mic.

Chang. Test septembrie 5, 2014

„Chang” este cel mai important brand thailandez din industria berii. Face parte din portofoliul ThaiBev, unul dintre cei mai mari producatori din zona Asiei de SE.  Este prezenta si in Europa cu cateva fabrici, insa cea mai cunoscuta asociere este parteneriatul cu clubul de fotbal englez Everton. Chang se gaseste de ceva timp in Romania, fiind adus de Auchan. Cutia din imagini am gasit-o in Lidl (3 RON). Este produsa in fabrica Cosmos Brewery din Ayutthaya si are 5% ABV ceea ce inseamna ca este tipul pentru export. Chang este produs in doua versiuni. Desi sunt comercializate sub acelasi brand, sunt doua beri diferite. Cea pentru export este produsa cu malt in timp ce berea indigena (6.4% ABV) are ca ingredient principal orezul. As fi tare curios sa o incerc …

Berea de fata are o aroma dulceaga, nu foarte puternica, si un gust destul de fad dar nu neplacut. Pare ceva mai acidulata decat Tiger-ul din Singapore si mi s-a parut ca se „pretinde” mai puternica, desi diferenta oficiala in materie de ABV dintre cele doua beri este aproape insesizabila. Daca ar fi sa aleg, asa, dupa primul contact, as alege Tiger. Dar nici Chang nu este de aruncat …

 

Tiger. Test septembrie 3, 2014

„Tiger” este brandul cel mai important al companiei Asia Pacific Breweries, o subsidiara a Heineken International. APB este prezenta in principal in zona Asia-Pacific. Am gasit acum ceva timp „Tiger” la sticla, berea provenind din tara de bastina a marcii, Singapore. Cutia din imagine provine, insa, dintr-una din fabricile companiei, din Thailanda, fiind produsa si imbuteliata special pentru nemtii de la Lidl. Este o bere industriala, de la care nu ar trebui sa ai prea multe asteptari. Aroma slaba pentru o bere nu foarte acidulata, cu un gust perfect echilibrat. Sincer, mi-a placut, insa este posibil sa fiu oarecum subiectiv, venind dupa o scurta perioada de prohibitie. Astfel, nu m-ar deranja sa mai dau gata un Tiger, pe marginea unui infinity pool din Singapore. Marina Bay Sands, sa zicem 😉 …

Sapporo Premium Lager. Test august 18, 2014

Miroase „industrial”. Arata „industrial”. Are gust „industrial”. Este o bere produsa de catre o companie englezeasca sub licenta japonezilor de la Sapporo Breweries. Nu stiu la ce ma asteptam, dar nu am gasit nimic special. In perioada asta se gaseste pe la Lidl …

Klaus Weiss . Test august 3, 2014

Klaus Weiss este o bere tip hefeweizen produsa de catre Martens Galati, un producator cunoscut pentru o alta bere alba, destul de apreciata, MaDonna. Primul lucru pe care il pot spune despre Klaus Weiss este acela ca are o aroma dulceaga. Intr-un final, am ramas la opinia ca aroma-i este un plus. La dracu, un mare plus … Nu mi-a placut faptul ca face o spuma de parca ai avea de-a face cu spuma de baie. Ma gandeam ca am o tehnica buna de a turna in pahar, dar berea asta m-a facut sa imi pun intrebari in aceasta privinta… In afara de asta, spuma dispare imediat.

Berea are un aspect mai putin tulbure decat te-ai fi asteptat, semanand cu „Cooler”-ul albastru al alora de la Ursus. Putin acidulata, berea risca a fi considerata „spalata”, dar am mai avut experienta asta si cu alte beri autentic bavareze. Gustul nu este in masura a te da pe spate. Dulceag si deloc memorabil. Insa, as spune ca este pe cat de „bavareza” se poate la un pret intre 2 si 3 RON. La banii astia nu consider ca ar trebui sa ai prea multe pretentii si, punand in balanta pretul si combinatia aroma/aftertaste, eu zic ca m-as mai atinge berea asta. Este superioara cam tuturor posircilor de supermarket situate pe acelasi palier de pret.  Cel putin a celor pe care le-am incercat.

O bere … consumabila.

Gem din fructe de cactus . Test iulie 14, 2014

Unul dintre cele mai stranii gemuri pe care le-am mancat pana acum. Gemul asta arata precum un mix intre un ketchup si un gem de macese. Are o aroma ce te duce cu gandul la fructe de padure si inca ceva, inidentificabil pentru mine. Iti da senzatia de acru, insa gustul nu are nimic de a face cu asta, fiind de un dulce deplin, dar nu insuportabil. Fructul de cactus este plin de seminte, enervante, din punctul meu de vedere. Pot fi intalnite si in gemul asta, dar intr-o cantitate care ma face sa cred ca au fost „scapate” doar pentru un plus de autenticitate. Oricum, eticheta se lauda cu 40% fruct, ceea ce este decent, daca si corespunde realitatii …

Una peste alta … un gem atipic care bate dulceturile grecesti de pepene rosu si de portocale  bergamot, pe care le-am gasit recent in Mega Image. Mi-a placut la nebunie. O specialitate din insula Gozo, pacat ca nu se gaseste la noi. Adusa de Anca, laolalta cu berile malteze de mai jos. Ocazie cu care am pus mana pe primul milk stout al colectiei mele …

Schwaben Bräu Das Helle . Test iulie 2, 2014

Schwaben Bräu este o berarie a companiei Dinkelacker-Schwaben Bräu GmbH, care are sediul in Stuttgart. Beraria produce opt tipuri de bere iar unul dintre elementele care le diferentiaza de alte beri locale este sticla cu dop ceramic (Bügelflaschen). Acum, nu ca ar fi singura. In ceea ce priveste piata romaneasca cred ca Grolsch ar fi cea mai cunoscuta bere comercializata in astfel de sticle. „Das Helle” este, as cum spune denumirea, o bere tip „helle”, adica un lager nu foarte tare, 5%ABV, numai buna de baut… la metru. Blonda, limpede si aproape inodora, „Das Helle” nu este foarte acidulata si are un gust dulceag, de malt, care aminteste nu foarte placut din punctul meu de vedere de asa numitele „malt beverages”, fara a atinge dulceata acestora. Dar e doar o parere …

Bere spalacita, nu m-a cucerit si  nu cred ca ar putea sa o faca vreodata. Mega Image vrea vreo 11-12 RON pe o sticla si mi se pare extrem de mult, avand in vedere ce ofera.

Affligem Dubbel . Test iunie 25, 2014

Testat imediat dupa pale ale-ul lor, brandat „Blonde”, dubbel-ul celor de la Brouwerij Affligem/De Smedt mi s-a parut o bere mai aspra decat prima. Nu mi s-a parut ca ar avea o aroma exceptionala, cat discreta si deloc spectaculoasa, fara nimic iesit din comun. Este adevarat, insa, ca dupa socul fenomenal numit BrewDog si al lor fabulos Punk IPA mi-am reconsiderat standardele in materie de arome. „Affligem Double” are o exceptionala culoare aramie ce bate spre visiniu inchis. Este mai amara decat „Blonde” si isi tradeaza taria mai abitir decat aceea, cu toate ca au acelasi ABV, de 6.8%.

Spuma bogata si persistenta si o consistenta fina. O bere care nu m-a cucerit, fara a o considera o deceptie. As spune doar ca mi-a placut mai mult „Affligem Blonde”

Affligem Blonde. Test iunie 24, 2014

Affligem este o bere belgiana de abatie adusa recent in Romania de catre Heineken, din al carui portofoliu face, dealtfel, parte, incepand din 2000. Doua dintre berile lor se gasesc in Ploiesti, „Blonde” si „Dubbel”, belgienii avand in portofoliu inca patru. Am incercat in seara asta „Affligem Blonde” o bere tip „belgian pale ale”. Aroma mentolata, aducand vag a grane prajite, gust amar dar departe de recordul ” Joker IPA”. Se simt mirodeniile. Destul de tare, 6.8% ABV . Nu isi ascunde foarte bine taria. Culoare identica cu pilsner-ul nostru dar mai fin acidulata.

Bere buna de tot. Costa undeva intre 6 si 7 RON dar as spune ca isi merita banii. Clar peste ultima „belgiana” incercata (Palm).

Fuller’s ESB. Test aprilie 26, 2014

„ESB” (Extra Special Bitter) este una dintre cele mai premiate beri ale celor de la Fuller, Smith & Turner P.L.C., un producator din Chiswick. Fuller’s, pentru cei mai putin pretentiosi. ESB este un bitter, o denumire englezeasca pentru pale ale. Cu o incantatoare culoare (dark amber), ESB este o bere cu aspect limpede, extrem de fin acidulata care face o spuma cremoasa ce se „duce” destul de repede. 5,9% ABV. Aroma dulceaga cu tente de caramel. Nu am reusit sa identific aromele florale sau cele de miere, dar, pentru o secunda, am avut senzatia intepatoare a mirosului de … fosfor. Gust amarui, placut, specific berilor englezesti. O bere buna de tot, insa ma asteptam la mai mult, avand in vedere cronicile excelente de pe site-urile de profil si CV-ul garnisit cu elogii. As putea da instantaneu macar trei beri britanice mai bune, disponibile prin Ploiesti. In ordine aleatorie, Joker IPA, Punk IPA, 13 Guns.  Si cred ca ar mai fi …

Colomba. Test aprilie 25, 2014

„Colomba” este o bere alba, din grau, produsa de catre corsicanii de la Brasserie Pietra, o companie cu sediul in Furiani. Am fost destul de curios in privinta acestei beri, avand in vedere ingredientele cu care acestia se lauda. Sau, ma rog, unele dintre acestea : fructe de arbust de capsun (arbutus unedo), mirt, cistus sau ienupar. Well …  fin acidulata, „Colomba” are un aspect tulbure si o culoare destul de … galbena, pentru o bere „alba”. Aduce a suc de portocale. Miros dulceag, aminteste de mirodenii insa nu prea sunt sigur ca rezultatul final este prea stralucit. Ma asteptam la mult mai mult, avand in vedere lista impresionanata de ingrediente. A fost ceva care nu mi-a placut acolo, fara a si reusi a identifica ce … Gustul este dulceag, iar after taste-ul aminteste pe undeva de amareala coajei de portocala. Una peste alta, insa, „Colomba” este o bere aproape decenta. Nu prea mi-a placut. Consider design-ul etichetei mult peste ceea ce ofera continutul, daca o astfel de comparatie poate fi acceptata …

Midnight Sun . Test aprilie 17, 2014

O bere scotiana produsa de catre redutabilii Williams Brothers. Un porter de 5.6% ABV, aproape neacidulat. Bere intensa, cu o aroma care nu iese in vcidenta cu nimic altceva decat tentele de caramel. Gust parca mai putin amar decat stout-ul de la Guiness. Nu am reusit sa imi dau seama pe unde se situeaza ghimbirul cu care se lauda scotienii, mai ales ca berea nu mi s-a parut picanta, asa cum a fost cazul altor beri (Crabbies Ginger este primul exemplu care imi vine in minte). Recunosc, insa, ca Midnight Sun mi s-a parut o bere … racoritoare. Nici stout-ul, nici porter-ul nu sunt tipuul de bere care sa ma dea pe spate, desi mi-a placut IRS-ul Black Sheep. Mi s-a parut, insa o bere de calitate. Beer Advocate si Rate Beer sunt de acord cu asta.

Palm (Speciale). Test aprilie 12, 2014

La indemnul unui vechi amic virtual, am decis sa incerc o bere care se gaseste de ceva timp in Ploiesti (intai in Selgros, apoi in Mega Image), „Palm”, probabil cea mai cunoscuta bere a belgienilor de la Palm Brewery. Istoria acestora incepe in Steenhuffel, in zona central-nordica a Belgiei, prin 1747. „Palm” este produsa incepand cu 1929. Este o bere tip „Belgian Ale”, moderat alcoolizata (5.4%ABV) cu o aroma nu foarte puternica, ce aduce aminte de painea calda. Limpede, de culoarea ambrei, parca ceva mai acidulata decat o bere ale venita de peste Canalul Manecii, si cu un gust echilibrat, mai degraba dulceag.

 Palm Brewery , sursa Wikimedia (author : Gino Temmerman)

Sincer, nu am reusit sa scap de senzatia ca beau o bere „industriala”. Cu siguranta, una dintre cele mai bune (de acest tip) de pe piata, daca nu cumva cea mai buna, dar parca asteptam ceva mai mult de la o bere belgiana. Ceva condimente sau niste tente surprinzatoare.